国道176号線を少し入ったところ。
宅配ピザ屋さん、インド料理屋さん、日本茶カフェにヘアサロンとさまざまなお店が居並ぶ通りに、目当てにしていた「SHIZUKU COFFEE ROASTER」さんがありました。
ともすると行き過ぎてしまう控えめな店構え。シックなガラス戸を入ると、木やアイアンのアンティーク家具が置かれ、かわいらしいランプが下がっていたりと、とてもおしゃれで温かみのある空間が広がっていました。
おいしいフレンチトーストとよく選別されたコーヒー豆が有名と聞いたことがありますが、すでに「おいしいんだ」と分かっているはずなのに。注文した「小倉と練乳ミルクのフレンチトースト」に、一口食べたところで「え、これおいしい…」とつぶやかずにはいられませんでした。アパレイユの完璧な染み込み具合、パン生地の柔らかさとこんがり焼けたところの香ばしさ。もう完璧なフレンチトーストでした。セットのコーヒーも、しっかりした濃さにスッキリした味わいで、甘いフレンチトーストにとてもよく合っていました。
「そろそろ雨が降りそうですね。」と気さくに声をかけてくださった店主さんに、おすすめの豆を教えてもらい、自宅用のコーヒーも購入しました。カフェオレにすることが多いことを伝えると、おすすめしてくださったのはブラジルとタンザニアのコーヒー。
焙煎の深さによる苦みの違いや、豆の持つ味わいを丁寧に教えて下さいました。
お店にはひっきりなしにお客さんが訪れて、カウンターで談笑されたり、常連らしいお客さんがコーヒー豆を選ばれていたり。こだわりのコーヒーやフードメニュー、店主さんのお人柄にファンの方も多いんだろうなぁということが伝わってくる、とても素敵なお店でした。
